Ao longo do tempo, muito alimentos demonstraram afinidade especial com o sistema nervoso, resultando em maior proteção contra problemas mentais como depressão e ansiedade, e também doenças neurodegenerativas como Alzheimer.
Confira alguns deles:
- Peixes como salmão, sardinha e atum são ricos em ômega-3, essencial para a saúde do cérebro, ajudando na memória e na redução da inflamação.
- Oleaginosas e sementes: nozes, amêndoas, castanhas e sementes de chia e linhaça contêm gorduras saudáveis, antioxidantes e magnésio, que auxiliam na função cognitiva e no controle do estresse.
- Frutas vermelhas: morango, mirtilo e framboesa são ricos em antioxidantes, que protegem os neurônios do estresse oxidativo e reduzem o risco de doenças neurodegenerativas.
- Chocolate amargo: contém flavonoides, cafeína e antioxidantes, que melhoram o humor e a função cerebral.
- Cúrcuma: possui curcumina, que ajuda a reduzir a inflamação e pode auxiliar na prevenção do Alzheimer.
- Verduras de folhas escuras: espinafre, couve e rúcula são fontes de folato, que ajuda na produção de neurotransmissores essenciais para o bem-estar mental.
- Abacate: fonte de boas gorduras e vitamina E, que protegem contra o declínio cognitivo.
Além dos alimentos acima citados, confira também outros destaques na ilustração!
Consumir esses alimentos regularmente pode ajudar a manter o cérebro saudável e reduzir o risco de transtornos neurológicos ao longo da vida.
Você já usa algum desses na sua dieta?
Colaboração
- Matheus Rios Rosa, graduando em Engenharia Agronômica (USP/ESALQ, 2025).
Referência
- Jornal Estado de São Paulo. Caderno Bem Estar. Do prato para a mente. 30 de novembro de 2024